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醬牛肉燉牛肉的家常做法?

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1.牛肉洗凈，鍋內(nèi)放入足量水，大火燒開后放入牛肉 。
2.繼續(xù)加熱，等到水再次沸騰時(shí)再煮3分鐘然后撈出牛肉洗凈備用 。
3.另起鍋，放入各種調(diào)料，再加入大約1大勺植物油不斷翻炒至出現(xiàn)香味 。
4.然后倒入大約200克沸水，把牛肉放進(jìn)去輕輕攪拌 。
5.再次倒入大約400克沸水，將牛肉大致淹沒 。
6.然后倒入各種調(diào)料，大火煮開 。
7.然后轉(zhuǎn)小火慢燉1.5-2小時(shí)，期間如果水量減少就把牛肉翻兩次面 。
8.醬好的牛肉不要拿出來(lái)，在湯汁里繼續(xù)浸泡至徹底涼透 。
9.涼透后切片 。

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