1、食材：大包粉400g、豬肉300g、蝦肉150g、香菇半斤、黃油適量、芝士適量、蔥花姜、洋蔥兩個 。
2、用蔥花，姜沬生抽，鹽，雞精，打一個雞蛋拌勻順一個方向攪拌上勁 。
3、然后再將蝦肉稍微切幾下，蔥花，姜沬料酒拌勻 。
4、洋蔥碎花 。
5、香菇切碎 。
6、全部混合在一起，再加入事先化開的黃油，芝士使勁拌勻 。
7、面發(fā)起好醒15分鐘 。再做成小擠子，開始包包子 。
【香菇蝦仁肉餡小籠包怎么做好吃】8、包好上屜醒10分針，蓋上鍋蓋開鍋后大火蒸10分針轉(zhuǎn)中火10分針即可，香菇蝦仁肉餡小籠包就做好了 。
