1、蘿卜葉子洗凈 。燒一鍋開水，燙一下 。撈出來放冷水里涼透，擰干 。
2、加鹽腌一天 。
3、裝瓶，壓緊 。倒入白醋淹沒菜 。中途適當(dāng)加糖，看自己口味 。加醋腌了以后菜會變黃 。
4、腌五天以后，可以開始吃了 。
【蘿卜葉怎么做酸菜好吃】5、切碎炒肉，很好吃，酸甜 。
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