1、將蛋黃和蛋清分開；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（攪拌均勻，消除面粉內(nèi)的顆粒） 。
2、將蛋黃、40g白糖、牛奶再加少許食用油混合在一起，攪拌均勻 。
3、把面粉和泡打粉混合好的面團(tuán)倒入蛋黃混合液中，然后到攪拌均勻?yàn)橹?。
4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以 。
5、在打了一會(huì)后出現(xiàn)一些氣泡，然后加入白糖40g，然后繼續(xù)打到蛋清的泡沫發(fā)起來(lái)且比較細(xì)即可 。
6、 將蛋清分2~3次加入到蛋黃混合液中，在加一次攪拌均勻后再加，然后知道加完且攪拌均勻 。
7、打開微波爐，把準(zhǔn)備好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油，然后把完全混合好的面粉團(tuán)倒進(jìn)容器中 。
【怎樣做蛋糕簡(jiǎn)單點(diǎn)的】8、用微波爐手套把容器取出來(lái)，然后倒扣在盤子上就完成了 。
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