吃素久了能聞出吃肉的人身上有臭味，是真的嗎？現(xiàn)在都流行素食餐廳，種花家有幾個(gè)朋友是吃素的，因此偶爾也會(huì)上一兩次素食餐廳，從配菜以及色香味等多方面評(píng)價(jià)，味道應(yīng)該還是可以的，不過假如天天吃的話，估計(jì)沒幾天肚子就要鬧革命了！
吃素久了真能聞出吃肉人身上的臭味？種花家兩位朋友都有一個(gè)素食圈，很少有人為了吃素而吃素，都是因?yàn)橛辛诵叛霾懦运兀紶栍薪煌鶗r(shí)也會(huì)聊起一些關(guān)于佛學(xué)方面的訓(xùn)誡，種花家早些年也翻過幾本經(jīng)書，也把《了凡四訓(xùn)》當(dāng)閑書看過，當(dāng)然還有《鬼吹燈》這些網(wǎng)絡(luò)小說！
基本上可以這樣說吧，大部分吃素的人都只是吃素而已，即使是信佛而吃素，平日里與人爭(zhēng)吵，睚眥必報(bào)的事情可沒少干，所以種花家對(duì)于他們的吃素，沒有什么評(píng)價(jià)，想吃就吃嘍！
也有幾次聊到能不能聞出吃肉人的臭味時(shí)，至少問過的幾個(gè)人都說聞不出，不過他們都聲稱有能聞出來的人，據(jù)說他們能聞到吃肉人的“尸味”，也就是動(dòng)物尸體的味道，真的有這么神奇？
而且舉例有多年吃素的修行者，突然吃肉會(huì)引起嘔吐，身體直接就排斥肉類，據(jù)說十分神奇，他們也堅(jiān)信吃素的人身體純凈，已經(jīng)容不下肉食！
吃素的人聞出吃葷人的臭味，有科學(xué)原理支持嗎？
有位吃素的朋友在聊天時(shí)稱能吃出葷油和素油的差異，準(zhǔn)確地說對(duì)于豬油確實(shí)有些特殊的香味，和色拉油還是有差異，但如果葷油炒菜再加各種調(diào)料，能吃出來就見鬼了！而在種花家的經(jīng)驗(yàn)中，一般餐廳能提供的素餐非常有限，大都是清炒素菜，或者蒸煮類、湯類等！
因?yàn)檫@些餐廳大都非專業(yè)素食餐廳，所以只能臨時(shí)湊合，基本上素食就和清淡聯(lián)系在一起的，但其實(shí)素食可以不清淡，同樣可以重油重口味，因此這些清淡類菜肴中的油脂味道就會(huì)獨(dú)立在菜肴的味道以外，從理論上來看，未經(jīng)特殊處理的葷油和素油確實(shí)有一些差異！
因此習(xí)慣的味道中嘗出葷油是可能的，但要是調(diào)制后的重口味素食那就抱歉了，能唱出來那才是見鬼了！
當(dāng)然這是味覺，那嗅覺有關(guān)系嗎？
味覺其實(shí)和嗅覺聯(lián)系起來才是完整的，假如你將鼻子塞住，估計(jì)很多美食都將味同嚼蠟，因?yàn)樾嵊X+味覺才是我們熟悉的食物的“味道”！
食物中有特殊的味道嗎？當(dāng)然有，比如有很多食物中的部分成分在代謝時(shí)會(huì)穿透腸粘膜進(jìn)入血液，然后通過汗液、呼吸、尿液和大便中排出，當(dāng)這些味道的食物被人吃下時(shí)，渾身就會(huì)有非常特殊的味道！
比如你吃了大量的蒜頭后，即使刷牙一百遍，只要你嘴巴一張開就能聞到濃濃的蒜味，這是因?yàn)榇笏馑卦隗w內(nèi)分解和轉(zhuǎn)化成甲基烯丙基硫醚（AMS）、烯丙基甲基二硫醚、烯丙基硫醇、二烯丙基二硫等，其中所謂的大蒜口氣就是來自甲基烯丙基硫醚（AMS）！
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