減肥為什么要補充足夠的蛋白質1 ， 我們吃的食物里面 ， 蛋白質、脂肪、碳水化合物 ， 有可能導致發(fā)胖 。這三種物質中 ， 最容易發(fā)胖的是脂肪 ， 最不容易發(fā)胖的是蛋白質 。
2 ， 蛋白質能刺激消化道分泌一種叫“酪酪肽”的激素 ， 這種激素能帶來很強的飽腹感 。能有效減少對于其他食物的攝入 ， 達到控制體重和減肥的目的
3 ， 蛋白質能在減肥期間保持肌肉量 。減肥期間 ， 攝入的熱量會減少 。身體會出現(xiàn)分解代謝大于合成代謝的局面 ， 脂肪減少的同時也很容易導致肌肉的減少 。在減肥期間 ， 適當增加蛋白質的攝入量 ， 有助于在減肥過程當中減少肌肉的丟失 。
如何選擇【除了雞胸還有哪些能補充蛋白質】的來源分動物蛋白（肉、奶、魚、蛋）和植物蛋白（面食、雜糧、蔬菜、水果）兩大類 。
在選擇蛋白質食品時 ， 以選用含有較多的人體必需氨基酸食物為宜 。這類食品稱為優(yōu)質蛋白質食物 。減肥期間高蛋白飲食同時要注意同時低脂肪 。
除了雞胸還有哪些能補充蛋白質低脂肉類如魚 ， 蝦 ， 瘦牛肉 ， 脫脂奶、雞蛋清和大部分豆制品 ， 都是很好的低脂高蛋白來源 。
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