街邊購買的"煤油魚“當(dāng)然不能吃了，因為是被污染的魚，吃了對我們的身體健康有害無益 。
“煤油魚”到底是如何產(chǎn)生的呢？有什么危害呢？
環(huán)境污染我的家鄉(xiāng)在湖北，湖泊河流比較多，小的時候母親買魚，都會問上幾句：“是不是山底湖的魚？”如果買到的魚吃到一股“煤油”的味道母親總會咕嚕一句：“騙子，再不找你買魚了，這是山底湖的魚 ?！比缓蟀炎龊玫聂~倒進(jìn)垃圾桶里 。母親為什么會這么說，因為我們當(dāng)?shù)厝硕贾馈吧降缀币驗楣S排污的原因被污染了，在那個發(fā)展經(jīng)濟(jì)的年代，我們曾經(jīng)錯誤的犧牲了我們的青山綠水，現(xiàn)在我們知道“青山綠水就是金山銀山 。”
據(jù)了解，當(dāng)水中酚的濃度達(dá)到一定程度，魚就會有煤油味 。含酚廢水主要來自石油化工廠、樹脂廠、塑料廠、合成纖維廠、煉油廠和焦化廠等化工企業(yè) 。它是水體的重要污染物之一 。
危害：如果不慎攝入超過一定限度的酚，可使人中毒，甚至陷入昏迷 。人如果長期飲用被酚污染的水就會引起慢性中毒，出現(xiàn)貧血、頭昏、記憶力衰退以及各種神經(jīng)系統(tǒng)的疾病，嚴(yán)重的會引起死亡 。酚口服致死量為530mg每kg(體重)左右，而且甲基酚和硝基酚對人體的毒性更大 。據(jù)有關(guān)報道，酚和其它有害物質(zhì)相互作用產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)，變得更加有害，促進(jìn)致癌化
運(yùn)輸過程污染曾經(jīng)在2013年的時候看到過這樣的新聞：“有不法商販在鮮魚的運(yùn)輸過程中，會在運(yùn)輸車中添加一定量的煤油或者硫酸銅在水里，讓鮮活的魚處于暫時麻醉或昏迷狀態(tài)，以減少運(yùn)輸活魚的損失 。魚運(yùn)輸?shù)竭_(dá)目的地后，只需要用清水清洗干凈就好，這樣處理過的魚魚鱗看起來還非常光鮮油亮 。但是清洗不干凈，魚吃起來就會有煤油的味道 ?！?br /> 最近幾年已經(jīng)很少看類似的新聞報道了，但是也不排除還會有不良商販會因為利益采用類似的方式去處理魚 。
危害：煤油屬于微毒和低毒物質(zhì)，主要有麻醉和刺激作用，人體吸入或者食用，是會引起中毒的 。
總結(jié)：總之“煤油魚”肯定是被污染了，無論是什么原因造成了魚的污染，我們都不要進(jìn)食 。
【“煤油魚”到底是如何產(chǎn)生的呢有什么危害呢】我們選用無污染食材，才能做出美味可口的菜肴 。
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