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清蒸素炒白蘿卜的做法

云知道蘿卜

白蘿卜是一個百搭的食材，好像和任何食材都可以搭配，不管是蒸、炒還是燉，白蘿卜都能表現(xiàn)優(yōu)異 。
清蒸素炒白蘿卜的做法：第一步：
蘿卜去皮后切塊 。然后放高壓鍋內(nèi)壓制30分鐘 。
第二步：
起鍋熱油，油溫5成熱下姜末炒出香味，然后把清蒸好的蘿卜倒進去，翻炒幾下加鹽，加生抽 。辣椒，翻炒幾下加雞精，起鍋前加蔥花，翻炒均勻就可以裝盤了 。因為蘿卜是已經(jīng)蒸熟了的，所以不用炒太久 。
這樣炒出來的蘿卜水分很足，很清甜，味道也特別好，吃起來有入口即化的口感覺，牙好的牙不好的都特別適合，是一道全家都搶著吃的菜 。
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