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【02白蘿卜怎么做好吃】蘿卜是生活中常見(jiàn)的一種蔬菜，具有很豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，中醫(yī)認(rèn)為白蘿卜可以和中止渴，解毒生津，利于排便排尿，具有很好的藥用價(jià)值，經(jīng)常吃白蘿卜可以預(yù)防很多的疾病。先來(lái)了解功效與作用，再說(shuō)說(shuō)搭配什么，白蘿卜怎么做好吃！

01 白蘿卜的功效與作用第一、白蘿卜可以潤(rùn)肺止咳，對(duì)于經(jīng)常咳嗽的人而言，適當(dāng)?shù)某园滋}卜，可以緩解咳嗽問(wèn)題，具體的做法取一個(gè)空的玻璃瓶，倒入糖水，再放入切好的白蘿卜絲，浸泡之后喝白蘿卜汁，便可緩解熱咳問(wèn)題。第二、白蘿卜有助于促進(jìn)消化，由于白蘿卜中含有芥子油，這種物質(zhì)有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，利于消化，對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間便秘，消化不良的人而言，吃白蘿卜便可得到緩解。第三、生活中人們由于上火等原因，會(huì)出現(xiàn)口腔潰瘍問(wèn)題，此時(shí)可以利用白蘿卜進(jìn)行緩解。將白蘿卜搗碎成汁，敷在口腔潰瘍的地方，便會(huì)緩解疼痛，促進(jìn)愈合。第四、白蘿卜中含有豐富的淀粉酶，維生素，以及很多的微量元素，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有助于促進(jìn)身體健康，人體在吸收之后，便會(huì)增強(qiáng)免疫能力，有效的抵抗病毒侵?jǐn)_ 。第五、美容解毒也是白蘿卜的重要功效之一，它含有豐富的維生素c可以美白肌膚，淡化色斑，也能消除皮膚炎癥，能讓人們的皮膚變得爽滑細(xì)嫩而有彈性。白蘿卜還有出色的解毒功效，平時(shí)人們出現(xiàn)酒精中毒或者煤氣中毒等不良癥狀時(shí)，及時(shí)食用白蘿卜都能起到明顯解毒作用。

02白蘿卜怎么做好吃魚(yú)丸蘿卜絲湯食材白蘿卜一段、魚(yú)丸適量、白胡椒粉少許、生抽幾滴、芝麻香油幾滴、鹽適量、臘八醋適量、酸菜一點(diǎn)點(diǎn) 制作步驟 1、白蘿卜清理干凈。2、用刨絲器刨成絲，盡量買(mǎi)比較直比較細(xì)的那種白蘿卜，刨成長(zhǎng)長(zhǎng)的絲。3、鍋里水燒開(kāi)，加入白蘿卜絲煮五分鐘左右，為了好看，特意加了幾根胡蘿卜絲配色。4、加入適量鹽、少許生抽、白胡椒粉和芝麻香油，然后倒一點(diǎn)點(diǎn)臘八醋。5、撒上蔥花，就成了清清爽爽的素蘿卜絲湯了。6、我家如果有客人來(lái)，因?yàn)槿忸?lèi)較多，就喜歡做上面這種清爽的蘿卜絲湯，最近在家里給女兒做魚(yú)丸蘿卜絲湯比較多。加入蘿卜絲后加入提前做好的魚(yú)丸。7、煮五分鐘左右后加入酸菜絲關(guān)火，然后加入少許鹽、白胡椒粉、生抽、芝麻香油、臘八醋，每樣都放一點(diǎn)點(diǎn)就行，酸菜也不要太多，不要搶白蘿卜本真味道。白蘿卜煲牛肉食材用料牛肉250克，白蘿卜350克，咖喱粉3克，蔥姜適量，大料3個(gè)，陳皮2克，料酒20克，鹽適量，花椒30粒，胡椒粉適量，蒜苗少許白蘿卜煲牛肉的做法 1.準(zhǔn)備好食材。2.蘿卜去皮切塊，牛肉切塊。3.把牛肉焯燙一下。4.加入所有的調(diào)味料。5.倒入焯燙過(guò)的牛肉。6.加入咖喱粉。7.大火煮開(kāi)小火加蓋煲至60分鐘。8.把調(diào)料撈出來(lái) 。9.倒入蘿卜繼續(xù)煮。10.蘿卜變透明已熟加入鹽。11.加入胡椒粉和雞精。12.最后撒上蒜苗花關(guān)火。