小竹筍和什么炒好吃？最經(jīng)典的當(dāng)然還是竹筍炒肉啦!配上湖南的熏臘肉，味道一級(jí)棒!
不過我覺得你剛從山上扯的小竹筍，那么嫩!所以就想給你推薦一個(gè)?涼拌竹筍?在餐館很常見的
用料：筍、蒜、姜、醋、生抽、小紅椒
鍋里水開之后把竹筍放入煮至變軟，撈出放涼水里泡著，之后把筍撕成小條條備用把姜、蒜、小紅椒切碎，鍋中熱油，加入姜蒜小紅椒，再加入生抽、陳醋、味精和鹽，隨便翻炒一下，淋在小竹筍上即可
【小竹筍和什么炒好吃】酸辣爽口，脆脆的特別好吃!我有時(shí)候去餐館吃飯，就會(huì)先上一小碟涼拌竹筍讓我們開開胃，真的特別爽口，下酒菜沒錯(cuò)了!
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