這幾天天氣有點熱的讓人受不了，站在外面不動就會流很多汗水，天氣一熱出汗多，大家都沒有什么食欲，什么飯都不想吃的，連喝水都會覺得白開水都好沒味道的，夏季還喝什么白開水，夏天應(yīng)該來點解暑的食物才是更爽的，除了西瓜解暑，西瓜寒涼不可多吃，大家可以吃點別的解暑的東西來幫助解暑 。今天小編給大家推薦一款解暑的食物，綠豆湯，夏天喝點它，真的是很解暑的 。綠豆，是一種健康又美味的豆類，因為綠豆具有清熱解毒的功效，故而在夏季受到了眾多消費者的歡迎 。那么，綠豆的解暑吃法有哪些呢？今天，我就給大家分享幾種關(guān)于綠豆的解暑吃法，能夠使我們在夏天消除暑熱，還能有效預防高溫中暑，各位朋友趕快學起來吧清熱祛濕湯！因為綠豆本身就具有清熱解毒的功效，所以最簡單的辦法就是直接將綠豆熬制成綠豆湯 。我們只需要將涼水煮開后，將綠豆加入即可，如果你覺得還不夠甜，可以再放少量糖 。用這種方法制成的綠豆湯，不僅能夠清熱，而且還能夠降低血壓，非常適合高血壓患者食用 。
當然，綠豆不同的烹制方法會帶來不同的功效，譬如，如果我們想要更好地達到解暑的效果，那么往往需要喝煮得是尤其酥爛的綠豆湯，這樣才能夠?qū)⒕G豆的營養(yǎng)完全融入湯中 。根據(jù)以往的經(jīng)驗來看，這時候總有一部分人覺得綠豆湯過熱，那么當綠豆湯放涼以后，我們還可以在里面加幾塊冰 。不過，現(xiàn)在外面也有很多賣綠豆冰的商家，如果你覺得煮綠豆湯十分麻煩，那么可以直接選擇在外面購買現(xiàn)成的綠豆冰 。因為已經(jīng)制成的綠豆冰也具有清熱解毒的效果，不過這種在商鋪里售賣的綠豆冰往往加油大量的糖，建議糖尿病人盡量不要食用這種綠豆冰 。
食材：綠豆、冰糖
操作步驟：
1.買市場上的新綠豆，清洗干凈泡在盆里，泡上大概一個小時，然后淘洗三遍，放在一個電飯鍋里，電飯鍋里加入少量水，蓋住鍋蓋，大概煮30分鐘，綠豆湯燒開，燒開之后再繼續(xù)煮半小時，直到綠豆完全被煮開花，綠豆煮開花后關(guān)火 。
2.綠豆煮開后關(guān)火加入少量冰糖，這時候可以盛出綠豆湯放在一旁涼著 。
家常綠豆湯熬制小技巧：
1.綠豆不要直接下鍋煮，多加這一步，綠豆熟得更快
有的人做綠豆湯時，直接放進鍋里煮，導致綠豆需要煮很長時間才能煮熟，所以先把綠豆提前放進鍋里泡一泡，等待綠豆自然泡熟之后，然后再把綠豆放進鍋里煮一煮，這樣煮綠豆的時間縮短，煮出來的綠豆湯更加好喝，口感香 。
2.煮綠豆湯的綠豆選用當季的新鮮綠豆，這樣煮出來的綠豆更加美味
做綠豆湯的時候，不要用老綠豆，要用新鮮的當季綠豆，這樣的綠豆煮出來湯汁清涼，而且口感好，味道清香，上班族可以把煮好的綠豆湯帶去公司好，消暑效果還是非常好的 。有的人買綠豆的時候喜歡買便宜的綠豆，便宜的綠豆的確很便宜，但是口感差，營養(yǎng)價值也是在慢慢的降低，要做綠豆湯就買當季的新鮮綠豆 。
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