剖腹產(chǎn)后鴿子湯的做法清燉鴿子湯
材料：鴿子1只 ， 香菇2-3個 ， 木耳3朵 ， 山藥半根 ， 紅棗5-8顆 ， 枸杞少許 ， 姜 ， 蔥 ， 料酒
做法：
1.澆開水 ， 水中加少許料酒 ， 將鴿子放入 ， 去血水去沫 ， 撈出 ， 待用;
2.砂鍋放水加熱至沸騰 ， 放入姜片 ， 蔥段 ， 紅棗 ， 香菇 ， 鴿子 ， 轉(zhuǎn)小火燉1個半小時;
3.1個半小時后放入枸杞 ， 木耳 ， 再燉20分鐘;
4.山藥削皮 ， 切塊放入 ， 小火燉20分鐘 ， 到山藥酥爛 ， 加鹽調(diào)味即可 。
銀耳老鴿湯
材料：老鴿1只 ， 干銀耳50g ， 枸杞10粒 ， 姜2片 ， 鹽1茶匙(5g)
做法：
1.干銀耳浸軟后去蒂瀝干;枸杞泡軟洗凈備用;老鴿洗凈洗凈 ， 切大塊備用;
2.燒開適量清水 ， 放入老鴿、枸杞和姜片 ， 用中火煲約1小時至材料熟 。
【剖腹產(chǎn)后鴿子湯的做法】3.加入銀耳 ， 再煲約30-40分鐘至湯濃 ， 以適量鹽調(diào)味 ， 即可 。
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