雞肉燉土豆怎么做？雞肉燉土豆是一道家常菜 ， 營養(yǎng)豐富 ， 滋味鮮美 ， 滋補養(yǎng)身 ， 具有降血壓、降血脂、潤腸通便的功效 。
《雞肉燉土豆》準(zhǔn)備食材:雞肉 ， 土豆 ， 大蔥 ， 小蔥 ， 姜 ， 蒜 ， 八角 ， 沙姜 ， 料酒 ， 醬油 ， 白糖 ， 陳醋 ， 花椒 ， 食鹽 ， 味精 ， 雞精 ， 食用油 。
操作過程
去別地里弄幾個土豆回來 ， 新鮮！土豆刮去皮 ， 洗凈 ， 切塊 。再順便從他家順一只雞回來 。農(nóng)家雞夠香！殺雞 ， 拔毛 ， 洗干凈 ， 剁成塊 。將雞肉放入沸水中焯一下 ， 放點料酒 ， 去雜質(zhì)去腥 。焯好后撈出備用！大蔥切段 ， 小蔥切蔥花 ， 姜切片 ， 蒜去衣！鍋內(nèi)放入適量食用油 ， 放入雞肉塊翻炒一會兒 ， 再放入大蔥段 ， 姜片炒幾下 。放入醬油翻均勻 。加入入適量清水 ， 放入少許料酒 ， 花椒 ， 八角水開轉(zhuǎn)文火燉15分鐘！ 放入少許白糖 ， 放入土豆 ， 把土豆燒熟燒透 。大火收汁 ， 放入食鹽 ， 味精 ， 雞精調(diào)味 ， 出鍋撒蔥花！
雞肉燉土豆具體燒多久看雞肉塊的大小 ， 雞是嫩還是老！這個是沒有放辣子或者豆瓣醬的哈！
【雞肉燉土豆怎么做】
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