土豆燉雞，怎么做好吃？土豆燉雞，屬于家常菜譜，主要原料是雞肉、土豆；工藝是炒，難度簡單 。味道鮮美，色澤豐富，有營養(yǎng)，不膩味 。
【土豆燉雞怎么做好吃】下面就教大家怎么制作：
食材：雞肉，土豆，青椒，姜，鹽，火鍋料，老抽，油，蔥，麻椒，干辣椒
做法：1.準備以上所需食材，雞肉洗凈剁碎，土豆洗凈切成塊，青椒切絲，先把洗凈的雞腿肉放幾片姜和蔥，加涼水泡半個小時，泡出血水
2.泡好的雞肉再次清洗干凈，把姜和蔥挑出來丟掉，雞肉瀝干水分，加鹽腌十分鐘
3.鍋里加油放麻椒和干辣椒，放入蔥和姜炒香，放入青椒和雞塊，翻炒兩分鐘倒入大半勺老抽
4.加入火鍋料，放土豆，翻炒，翻炒土豆五分鐘，五分鐘后加入開水淹過雞肉和土豆，加少量的鹽，調一下味，然后小火燉40分鐘
5.最后灑些蔥花就可以出鍋了
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