1. 限制性太高
黃瓜飲食限制了大多數(shù)食物群體，并且鼓勵幾乎只吃黃瓜長達兩周 。這種飲食不僅營養(yǎng)不足，而且還會促進負面飲食行為，例如極度節(jié)食，這可能導(dǎo)致與食物的不健康關(guān)系 。
研究表明，限制性節(jié)食是一種飲食失調(diào)，會對控制食物攝入的能力產(chǎn)生負面影響 。盡管有食物限制的模式，但這種形式的飲食失調(diào)與肥胖的發(fā)展高度相關(guān) 。
2. 脂肪和蛋白質(zhì)含量低
與均衡飲食相結(jié)合，黃瓜可以成為良好的營養(yǎng)來源 。然而，黃瓜的自然熱量也很低，蛋白質(zhì)和脂肪也是兩種必需的常量營養(yǎng)素 。一個300克的黃瓜只能提供2克蛋白質(zhì)和0.3克脂肪 。
蛋白質(zhì)對身體的許多功能很重要，例如酶和激素的產(chǎn)生，皮膚結(jié)構(gòu)的維持和肌肉的生長 。同時，脂肪提供濃縮的熱量來源，每克9卡路里 。此外，脂肪對神經(jīng)功能，大腦健康以及脂溶性維生素（如維生素A，D，E和K）的吸收很重要 。
飲食建議將黃瓜與富含蛋白質(zhì)的食物來源配對，例如雞肉或雞蛋，它們會提供一些蛋白質(zhì)和脂肪 。研究表明，每餐都應(yīng)該攝入蛋白質(zhì)，以幫助肌肉維持和生長 。
3. 它不可持續(xù)
黃瓜飲食的設(shè)計不能超過7-14天 。它不能長期持續(xù)，因為它的卡路里非常低，不能提供完整的營養(yǎng)來源 。
例如，黃瓜飲食的典型日子將提供大約800卡路里 。這將包括大約6個黃瓜，一份雞肉或魚，2個雞蛋，1杯奶酪和一些其他蔬菜 。
請記住，某些版本的飲食更具限制性 。
極端卡路里限制會隨著時間的推移導(dǎo)致新陳代謝減慢，因為這是您的身體對真實或感知饑餓的反應(yīng) 。
結(jié)果，你更有可能恢復(fù)體重 - 即使你繼續(xù)攝入的卡路里比開始飲食前少 。
最后，限制食物種類并不令人愉快或營養(yǎng)豐富 。雖然將甜點和其他零食保持在最低限度非常重要，但人類也會因其口味、回憶和慶?；顒佣碛妹朗?。
絕對沒有理由限制健康的食物，如魚類、全麥、蔬菜和水果 。
黃瓜飲食食譜樣例這是黃瓜飲食的三天樣本菜單：
第1天
早餐： 2個雞蛋，一邊是黃瓜小吃： 2個黃瓜午餐：黃瓜沙拉配檸檬汁和希臘酸奶小吃： 2個黃瓜晚餐：烤雞肉和黃瓜，一邊是糙米第2天
早餐：黃瓜冰沙（黃瓜混合青蘋果和菠菜）小吃： 1個黃瓜和少量杏仁午餐： 1份黃瓜，1份橙子和幾片奶酪小吃： 綠茶晚餐： 1份黃瓜和奶酪第3天
早餐：全麥吐司，黃瓜和奶酪小吃： 2個黃瓜午餐：黃瓜沙拉配番茄和橄欖油小吃： 1個青蘋果晚餐：烤三文魚，黃瓜和烤土豆在這種飲食的非常嚴格的版本中，每個零食只能吃兩個黃瓜 。黃瓜減肥后如果堅持至少一周，可能會導(dǎo)致體重減輕 。但是，一旦你恢復(fù)正常飲食，你很可能會重新獲得所有體重 。
此外，飲食缺乏營養(yǎng)，極其嚴格，最終不可持續(xù) 。
如果您正在尋找可持續(xù)的長期減肥方法，那么您最好采用均衡的、營養(yǎng)豐富的飲食來促進各種食物并避免嚴重的卡路里限制 。
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