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荷包蛋怎么打才會完整

2026-04-07 云知道知識經(jīng)驗(yàn)

材料：一個(gè)雞蛋。
打一個(gè)完整荷包蛋的做法：
1、準(zhǔn)備一顆新鮮的雞蛋；
【荷包蛋怎么打才會完整】2、燒開小半鍋熱水；
3、待水沸騰后，轉(zhuǎn)最小火。維持著沒有大水泡冒出的狀態(tài)；
4、輕輕打入雞蛋，不要?jiǎng)铀?br /> 5、待蛋清凝固泛白，用一個(gè)比較扁平的勺子，在雞蛋最最底部輕輕鏟一下，以免粘鍋；
6、繼續(xù)小火煮兩分鐘，喜歡蛋黃老一點(diǎn)的可以多煮一會兒。