橘子和橙子都是生活中常見水果，這兩種水果的性質很像，因此很多人容易將橘子和橙子相混淆 。其實橘子和橙子是兩種不同的水果，也有非常明顯的區(qū)別，從很多方面而言，二者的不同之處還是非常大的 。那么橘子和橙子具體有什么區(qū)別呢?
橙子和橘子的區(qū)別：
1、屬科類品種區(qū)別：橘子為蕓香科植物福桔或朱桔等多種桔類的成熟果實 。種類很多，有八布桔、金錢桔、甜桔、酸桔、宮川、新津桔、尾張桔、溫州桔、四川桔等品種 。
而橙子，指蕓香科、柑桔亞科、柑桔族、柑桔亞族以下的一群植物果實 。品種有錦橙、臍橙、甜橙等 。
2.溫涼性區(qū)別：橘子性溫,多吃易上火,會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結等癥狀 。橙子味甘、酸，性涼，它是清火的水果 。
3.長相區(qū)別：橘子常為扁圓形，皮色橘紅或朱紅，果皮薄而寬松，容易剝開，摸起來也會軟一些;而橙子常為圓形或長圓形，表皮光滑且較厚，包裹緊實，不容易剝開，而且較橘子而言，橙子一般比橘子大一些 。
4.味道區(qū)別：橘子，味道或甜或酸;而橙子味道酸甜適度，而且汁特別多 。
橘子和橙子哪個營養(yǎng)價值高：
1、桔子營養(yǎng)價值：桔子中含有豐富的維他命C，以及檸檬酸;桔子里面的薄皮中有著膳食纖維和果膠;桔皮苷本身就富有營養(yǎng)價值;新鮮的桔子汁里面，含有諾米靈，它能起到很好的抑癌抗癌的作用 。
2、橙子營養(yǎng)價值：橙子中有著豐富的水分、蛋白質和脂肪，能夠為人體補充膳食纖維和碳水化合物 。同樣富含維生素C和檸檬酸，此外還有維生素E和蘋果酸等物質 。能夠為人體補充鉀、鈣等微量元素 。
3、哪個的營養(yǎng)高：不能說是那個營養(yǎng)價值高，因為是不同的水果，所含物質不同，某種物質含量也有所不同，所以不能總體說哪個的營養(yǎng)高 。而身體是講究膳食平衡的，所以就營養(yǎng)而言，都需要攝入，且都不能吃太多 。
4、各自都有功效：因為所含營養(yǎng)物質大致相同，而又有所不同，所以它們各自有各自的功效 。比如桔子能夠使得毛細血管更加有韌性，能夠很好地防止心腦血管疾病;桔子還有著很好的抗癌防癌的作用 。而橙子能夠很好地幫助消化，能夠清肺熱解毒等等 。
為何吃橙子和柑不會上火，而吃橘子會上火?
【橙子和橘子的區(qū)別】橘子里面果糖含量很高，但在人體內，果糖需要轉化成葡萄糖才能被人體利用 。吃了大量橘子以后，葡萄糖的攝入就減少了 。果糖還能刺激胰島素大量分泌，從而使肝臟調低血糖(葡萄糖)濃度 。這樣一來，人的代謝就會出問題，引起各種「上火」的癥狀 。與此同時，橘子中維生素含量高，大量攝入之后會引起體內草酸過多 。
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