櫻桃作為水果界顏值數(shù)一數(shù)二的水果，口感酸甜，食用方便，深受很多人的喜愛 。
關于櫻桃的營養(yǎng)價值也被受追捧，比如富含維生素C、還有人說富含鐵，可以補血，但是我們要注意的是，不是所有的櫻桃都富含維生素C和鐵，也是分品種的，不要為了追求補鐵和補維生素C目的盲目購買，分清楚品類 。當然，如果就是喜歡吃，不過量就沒什么問題了 。
先說說那種櫻桃維生素C多：只有天然針葉櫻桃維生素C的含量才比較高，可以達到每100g含維生素C1677.6mg 。但是市面上很難購買到新鮮的，都是以保健品形式加工后賣的 。（而且它實際上并不是櫻桃家族成員，屬于金虎尾科）
而我們常見的櫻桃，甜櫻桃，也就是車厘子，維生素C含量為7mg/100g，還不如番茄（19mg/100g）和柑橘類水果的維生素C含量，但是比蘋果、梨、桃的維生素C要高 。
再來說說櫻桃補鐵的事：櫻桃中只有野生毛櫻桃的鐵含量相對較高，在6.99mg/100g，就是圖片這種，我倒是記得小時候家里院子里種了兩顆，但是因為不易運輸和保存，口感也不如市面上的大櫻桃好，所以很難買到 。
【吃櫻桃到底有沒有好處】
而常見的車厘子含鐵量僅為0.36mg/100mg，傳統(tǒng)中國小櫻桃為0.4mg/100g，鐵含量并不高，很難通過吃櫻桃來補鐵 。
那吃櫻桃到底有沒有好處？當然有，每種食物都有它自己的特點，上面說了那么多，是希望幫助大家甄別，實際上市場常見的大櫻桃有以下好處 。
1、低升糖指數(shù)水果，糖尿病人的優(yōu)選 。櫻桃的升糖指數(shù)僅為22，低于常見的很多水果，所以作為糖尿病患者，適量吃櫻桃，即補充營養(yǎng)，又解饞，升糖指數(shù)又低，是個不錯的選擇，但是建議每天不宜超過200g，分兩次更好 。
同時櫻桃富含的多酚類物質可以抑制消化酶活性，果膠含量高，可以延緩糖分的消化吸收速度 。
2、富含花青素等抗氧化物質，對于降低身體炎癥有一定好處，適合痛風及痛風關節(jié)炎患者 。
3、富含鉀，可以促進尿酸從尿液中排出，同時鉀元素對于高血壓患者控制血壓有益處 。
4、其中維生素C的對于皮膚和免疫力也有不錯的促進作用 。
對于健康人群而言，每天半斤就好，一次性吃太多，胃腸也容易不適應 。
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