對于健身者來說，蛋白質是一個非常重要的營養(yǎng)素，是構建肌肉細胞的基本原料，能夠幫助肌肉恢復，促進肌肉生長 。平時我們飲食的蛋白質來源主要有：雞肉、豬肉、牛肉、海鮮、蛋、牛奶等等，食用它們往往都需要經過加工，而且不好保存及攜帶 。而蛋白粉蛋白含量高，性價比高，且食用方便易保存，自然就受到大家的喜愛！當然如果自己有時間精心準備這些高蛋白的食物話，可以不選擇蛋白粉 。
那么吃了蛋白粉就會長肌肉嗎？這是很多健身小白遇到的問題！渴望著長肌肉，一心想變成大塊頭，聽說健身吃蛋白粉才會壯，然后嘗試各種蛋白粉 。但到了健身房自己埋頭苦練，訓練也沒有周期規(guī)律，有無氧器械，有氧跑步通通都練，半年后身材卻變化很小，反而浪費了半年的補充品和時間，所以怎么練其實也很重要！
想把肌肉練大除了飲食以外，還得配合合理的訓練計劃，循序漸進 ?；A的重量訓練+超負荷訓練，會刺激肌肉變得更強，再適時配合飲食才有機會讓肌肉成長 。
【吃了蛋白粉就會長肌肉嗎】所以健身一定要喝蛋白粉嗎？
不一定，如果在日常飲食中已經攝取足夠的蛋白質，是可以不用再喝蛋白粉的，但是健身者特別是增肌人群對蛋白質的需求巨大，用一般的食物很難達到需求，此時可以通過蛋白粉來補充蛋白質 。
如何挑選蛋白粉？
蛋白粉的種類有很多，有植物蛋白和乳清蛋白兩大類，乳清蛋白粉被稱為“蛋白之王”，其營養(yǎng)價值更高，更適合人體吸收 。
乳清蛋白粉根據(jù)加工方式大體分為三種：普通乳清impact，分離乳清isolate、水解乳清蛋白粉hydrolysate 。
其中濃縮乳清impact價格最為便宜，蛋白含量相比另外兩種低，分離乳清isolate和水解乳清hydrolysate則是已經濾掉乳糖，適合乳糖不耐的人群使用，價格也會較為貴一些，水解乳清hydrolysate是經過水解工藝的蛋白最小分子，吸收速度最快 。
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