工具/材料【孜然魷魚須做法】主料：魷魚
配料：鹽，油 ， 耗油，料酒，生抽 ， 孜然粉，胡椒粉，蒜片，姜片，紅尖椒，花椒，雞精
操作方法01、先把魷魚須洗凈，去掉里面的黑膜，再切成一個長長的須條 。
02、準(zhǔn)備蒜片、姜片、花椒、紅尖椒 。
03、鍋燒熱放油，再把蒜片，姜片，花椒倒入鍋中大火煸香 。
04、等聞到了花椒煸出的香味，再下魷魚須到鍋中 。
05、翻炒均勻后，再把紅尖椒也倒入鍋中，撒入少許的鹽翻炒均勻 。
06、再兌入料酒去腥，兌入耗油，生抽提味 。
07、再兌入孜然粉，胡椒粉，翻炒均勻 。
08、最后撒入少許的雞精，就可以出鍋盛盤了 。
09、美味的魷魚就做好，胡椒粉和孜然粉都有著祛寒的功效，兌點在魷魚須里面會更合適 。
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