工具/材料青椒,魷魚
操作方法01、新鮮青椒洗凈 , 切絲,裝盤備用 。

02、魷魚洗凈 , 切好,裝盤備用 。
03、魷魚中加白酒,老抽,姜末,鹽適量,去腥味入鹽味 。
04、鍋加熱,然后加青椒絲(加一點紅椒絲配色),翻炒至其變色 , 加油適量,翻炒2分鐘,
05、再加入處理好的魷魚 , 中火炒8分鐘左右時放味精,花椒面少許,蔥葉少許 , 起鍋 。
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