工具/材料鮮牛肉適量，姜適量，鹽適量 ， 料酒適量 ， 五香粉適量，面粉適量，雞蛋一個(gè) ， 面包糠適量，孜然粉適量，椒鹽粉適量 ， 辣椒粉適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備新鮮的牛肉，多洗幾遍，洗干凈后，用刀切成薄片兒，放入適量姜片兒，料酒，鹽 。注意，選用的牛肉最好不要帶太多牛筋，這樣炸出來(lái)的牛排會(huì)更加松軟好吃 。
【怎樣自制香炸牛排】02、再放入一勺五香粉，抓拌均勻，腌制半個(gè)小時(shí)，這樣會(huì)更入味 。
03、將牛排裹上一層面粉 。
04、碗中放入一個(gè)雞蛋，打散，倒進(jìn)去 ， 使牛排均勻的沾上一層蛋液 。
05、再將牛排沾上一層面包糠 ?？梢赃m量多放一些面包糠，讓牛排沾得更均勻一些 。
06、油鍋放油，油溫五成熱，放入牛排，小火慢炸，炸至金黃酥脆，撈出裝盤 。
07、用刀切成塊兒 ， 撒上孜然粉和椒鹽粉 ， 喜歡吃辣的，也可以放上一點(diǎn)辣椒面兒，淋上番茄醬就可以吃了 。
怎樣自制香炸牛排的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 怎樣做涼拌香辣杏鮑菇
- 怎樣健康的吃海蠣子
- 怎樣熬豬油才又白又香
- 捕捉國(guó)家保護(hù)動(dòng)物會(huì)怎樣？
- 自制臘腸的家常做法
- 肉沫蒸蛋怎樣做才嫩？肉沫蒸蛋的家常做法
- 如何自制貓糧？
- 怎樣做鹵豬頭之拌豬頭肉？
- 怎樣做帶魚好吃？
- 酸菜魚的做法、怎樣做酸菜魚