需要根據(jù)個頭大小和火力大小進行判斷 。類似于湯圓大小，需要大火蒸１０－１５分鐘左右 。如果是類似于四喜丸子，紅燒獅子頭的肉丸，大火蒸２５－３０分鐘左右 。如果類似于酒店的牛肉丸，11分鐘左右即可 。
肉丸：
【蒸肉丸子多長時間能熟】泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉質餡料通過蒸煮烹制而成 ， 通過薄皮包裹，更好鎖住肉質營養(yǎng)和美味 ， 讓肉質更加鮮嫩可口 。肉丸在全國各地均有，而且做法不一 。在臺灣被稱為貢丸 。
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