工具/材料牛肉，蔥姜，鹽 ， 雞精 ， 胡椒粉，料酒，蠔油，淀粉，牙簽，川椒，蒜苔，孜然粒，燒烤料
操作方法01、首先我們將牛肉清洗干凈，切成厚片，放入一個盆中
02、然后我們放入適量的蔥姜 ， 鹽，雞精，胡椒粉，料酒，蠔油 ， 再加入適量的淀粉抓拌均勻，腌制十分鐘
03、接著我們將腌好的牛肉用牙簽串起來，放入盤中備用
04、然后我們起鍋燒油 ， 油溫五成熱下入鍋中，炸好撈出備用
【怎樣做爆炒牛肉健康又好吃？】05、接著我們在鍋中留少許底油，放入川椒丁爆香 ， 放入適量的蒜苔，炒香
06、然后放入我們炸好的牛肉，再放點孜然粒，燒烤料，翻炒均勻
07、最后出鍋裝入盤中，美味的牛肉就制作完成啦！
怎樣做爆炒牛肉健康又好吃？的內(nèi)容就分享到這里。
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