工具/材料【東北佳肴 大鵝燉酸菜】大鵝，酸菜，蔥姜，大料，醬油 ， 生抽，料酒，鹽，雞精，味精，香菜
操作方法01、首先我們將大鵝用刀剁成小塊，在清水里多浸泡一會，清洗干凈，放入涼水鍋中 ， 煮兩分鐘撈出
02、接著我們在鍋中放入少許油，放入蔥姜，大料，爆香一下，加入適量的醬油，倒入焯好的大鵝
03、然后我們多翻炒一會，再放入適量的生抽 ， 料酒，翻炒均勻以后放入準(zhǔn)備好的酸菜
04、接著我們倒入適量的熱水，放入適量的鹽，雞精調(diào)味，蓋上鍋蓋燉一個小時
05、最后臨出鍋前放點(diǎn)味精，盛入盤中，撒上一些香菜，美味的大鵝燉酸菜就制作完成啦！
東北佳肴 大鵝燉酸菜的內(nèi)容就分享到這里。
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