五花肉炒手撕包菜是一道爽口的家常菜，口感爽脆，營(yíng)養(yǎng)味美，消食開胃，做法簡(jiǎn)單 。下面介紹一下五花肉炒手撕包菜的家常做法 。
工具/材料五花肉 150克，包菜 500克。
【五花肉炒手撕包菜的家常做法】蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒 ， 紅干椒，料酒，醬油，油。
操作方法01、五花肉用水沖洗干凈，控干水分，切成片 。
02、包菜用手撕成塊，放入水中浸泡一下，然后用水清洗干凈，控干水分 。
03、紅干椒用水清洗干凈 ， 控干水分 ， 斜刀切成段 。
04、切好蔥，姜，蒜，備用 。
05、鍋里放入油加熱，油熱后放入五花肉，小火翻炒 。
06、翻炒至五花肉透明，放入花椒，蔥，姜，蒜，紅干椒炒香 。放入料酒，一小匙兒醬油 。
07、然后放入包菜 ， 大火快速爆炒，放入鹽 。炒至包菜斷生，放入味精 ， 關(guān)火出勺 。
五花肉炒手撕包菜的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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