魚最常見的做法是清蒸和紅燒，清蒸的魚肉很爽滑，而且原汁原味，特別好吃 。今天買了一條海魚，用來清蒸，味道很清甜 。一起來看看怎樣做蒸魚好吃？
工具/材料魚、香蔥、老姜、紅辣椒、花生油、鹽、老抽
操作方法01、準(zhǔn)備好食材，新鮮的魚一條、姜一塊、蔥兩根 。
02、用刀掛掉魚鱗、去掉魚內(nèi)臟、去掉魚鰓，再用清水把魚給清洗干凈 。
03、在魚身上輕輕切幾刀，這樣是為了好入味 。
04、姜切片，備用；
蔥切成蔥末，備用；
紅辣椒切碎，備用 。
05、魚先用姜片、料酒、少許鹽，腌制一會(huì) 。
鍋里燒開一鍋水，水煮開后 ， 再把魚給端上去蒸 。
06、大火蒸10分鐘左右，魚變白色，用筷子輕輕插入魚肉中 ， 筷子很輕易插到魚身上，就說明魚已經(jīng)蒸熟了 。
【怎樣做蒸魚好吃？】07、把花生油和老抽，均勻淋在魚身上 ， 再撒上少許蔥花和辣椒圈，即可出鍋，享受美味香甜的魚肉啦 。
怎樣做蒸魚好吃？的內(nèi)容就分享到這里。
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