【怎樣做美味的紅燒豆腐？】豆腐的營養(yǎng)價值非常高 ， 含有各種蛋白質 ， 維生素和微量礦物質，是大豆作為主要原料制作而成的 ， 人體對豆腐的消化吸收率可以達到90%以上，將豆腐搭配其他菜，做成紅燒豆腐，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的紅燒豆腐？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料豆腐適量，青椒適量，紅椒適量，洋蔥適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，老抽適量 。
操作方法01、準備一塊嫩豆腐，洗凈后備用，紅燒豆腐的時候選用嫩豆腐，口感特別好，再準備適量青椒，紅椒，洋蔥，蔥，姜，蒜洗凈后備用 。
02、將豆腐切成大塊，加入適量鹽和淀粉，用清水攪拌一下，裹上一層面糊 。
03、炒鍋中放入適量油，油熱后，將豆腐放入鍋中，煎至兩面金黃，然后盛出備用 。
04、將蔥姜蒜切成末，洋蔥切成塊兒，青紅椒也切成塊 ， 鍋中再放入少許油，放入蔥末，蒜末，姜末炒香 ， 倒入洋蔥塊兒翻炒均勻 。
05、放入適量鹽，雞精 ， 五香粉，再加入少許生抽，可以根據(jù)自己的口味而進行添加 。
06、再放入青紅椒塊，青紅椒塊兒比較容易熟 ， 而后加入少許清水 。
07、剛煎好的豆腐，放入鍋中 ， 翻拌均勻，就做好了 。
08、盛出裝盤，將小蔥切碎，放在上面就可以吃了，美味營養(yǎng)，很適合老人和小孩食用，家里人都特別喜歡 。
怎樣做美味的紅燒豆腐？的內容就分享到這里。
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