老爸特別喜歡吃五花肉，炒五花肉是家庭菜品中經(jīng)常出現(xiàn)的，很適合下飯 。五花肉拿來(lái)爆炒 ， 搭配一些其他配菜，吃起來(lái)特別香，回味無(wú)窮 。一起來(lái)看看小炒五花肉的家常做法 。
工具/材料五花肉、蒜苗、姜蒜、花生油、醬油、老抽、鹽
操作方法01、首先準(zhǔn)備一條精細(xì)的五花肉，4根蒜苗 。
【小炒五花肉的家常做法】02、蒜苗切成長(zhǎng)長(zhǎng)一截 ， 清洗干凈，瀝干水分，備用 。
03、五花肉一定要切薄片，清洗干凈，加入少許醬油和老抽 ， 腌制一會(huì) 。
04、姜蒜切片 ， 備用 。
05、熱鍋下油，放入姜蒜煸香，再倒入腌制好的五花肉，翻炒均勻 。把五花肉煎一下，煎到出油，但也不要太干 。
06、再加入蒜苗 ， 把蒜苗炒軟，加入適量的鹽，翻炒均勻 。
07、一碟香噴噴的小炒五花肉就做好了 ， 非常好吃 。
小炒五花肉的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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