長豆炒肉是一道大家經(jīng)常吃到的家常菜 。那么如何做這道長豆炒肉才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經(jīng)驗，希望能夠幫助到大家 。
工具/材料長豆，里脊肉，醬油 ， 食用油 ， 地瓜粉，蒜頭，黃辣椒，鹽巴，味精，芝麻 。
操作方法01、首先選擇上等的長豆和豬里脊肉，如下圖所示 。因為小編 ， 所選用的長豆是自家種的，所以不要用水去浸泡 。如果大家是去市場買回來的長豆，最好用蘇打水浸泡半個小時以上才會比較安全 。
【如何做長豆炒肉好吃？】02、然后把長豆掐成長約3cm左右的段備用，如下圖所示 。
03、接著往鍋中加入適量的使食用油，待油冒煙 ， 把長豆倒入油鍋中炸五分鐘，如下圖所示 。每個家庭的火候都不一樣，大家可以根據(jù)長豆的顏色來判斷長豆的熟透程度（長豆呈現(xiàn)深綠色就可以起鍋了）
04、然后把里脊肉切成薄片并用適量的地瓜粉和醬油裹一下 ， 如下圖所示 。
05、接著把切好的里脊肉倒入油鍋炸五分鐘，如下圖所示 。等到里脊肉略成金黃色就可以出鍋了 。
06、然后把蒜頭切成蒜嘍，辣椒切成辣椒沫，倒入油鍋爆香 ， 如下圖所示 。
07、接著把炸好的是長豆和里脊肉倒入鍋中翻炒兩分鐘，如下圖所示 。
08、然后往鍋中加入適量的鹽巴和味精，翻炒片刻就可以出鍋了 。
09、一道美味可口的長豆炒肉就做好了，希望大家能夠喜歡你 。學(xué)會了嗎？趕快動手試一試吧！
如何做長豆炒肉好吃？的內(nèi)容就分享到這里。
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