【怎樣做冬瓜燉大蝦？】冬瓜燉大蝦味道鮮美，且冬瓜有著很好的利尿除濕的功效，所以平日里最好經(jīng)常吃點(diǎn)冬瓜燉大蝦 ， 至于怎么做這道菜，趕緊看看這篇指南吧 。
操作方法01、大蝦買那種青蝦，這樣的蝦用來燉冬瓜味道會比較好 。清洗清洗干凈，把蝦須等都剪去 。
02、冬瓜去皮去瓤，皮不能要，不然影響口感，清洗干凈之后切成小塊，個人建議不要切片，那樣燉出來的冬瓜過于軟爛不好吃 。
03、鍋里到油，用蔥姜爆鍋之后放進(jìn)去冬翻炒幾下，然后加一點(diǎn)點(diǎn)水燒一兩分鐘，這個時候冬瓜就已經(jīng)快要熟了 。
04、打開鍋蓋，把大蝦放進(jìn)去一同翻炒 ， 然后加上生抽、蠔油、食鹽翻炒，蓋上蓋子讓大蝦熟了之后出鍋 。
怎樣做冬瓜燉大蝦？的內(nèi)容就分享到這里。
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