香炒干銀魚是一道濃香又美味的家常菜，這道菜是下酒和送粥的好菜，做法簡(jiǎn)單，下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料【干銀魚的家常做法】干銀魚，姜蓉，蒜米，生抽，香蔥，辣椒粉適量 。
操作方法01、銀魚準(zhǔn)備好 。
02、把銀魚放到30度左右的溫水泡10分鐘左右，撈上來(lái)再用清水沖洗幾次，瀝干水分 。
03、開火下油 ， 把銀魚放到鍋里用小火烘干 。
04、烘5分鐘左右，然后下適量的鹽、姜蓉、蒜蓉、生抽、辣椒粉轉(zhuǎn)中火翻炒1分鐘左右，最后撒點(diǎn)蔥花進(jìn)去翻炒均勻就可以了 。
干銀魚的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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