蒸蛋羹適合各種人群，尤其是老人和小孩子食用 。在蒸蛋羹中加入炒肉末，味道更香 ， 營養(yǎng)更足 。下面小編就將這道碎肉蛋羹的做法分享給大家，希望大家喜歡 。
工具/材料雞蛋、肉末、油、鹽、生抽、醋
操作方法01、準(zhǔn)備一些肉末和兩枚雞蛋 。
02、起鍋燒熱，下油 。
03、下肉末爆炒至熟，加適量鹽起鍋 。
04、起鍋裝盤 。
05、在裝過肉末的碗里打入兩枚雞蛋，用筷子攪拌成雞蛋液，加適量鹽和熱水?dāng)嚢杈鶆?。
06、鍋里燒水，在蒸鍋內(nèi)放入雞蛋液蒸熟 。
【碎肉蛋羹的家常做法】07、蒸熟后的蛋羹起鍋，加適量生抽和醋，加入兩勺肉末即可 。
碎肉蛋羹的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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