山藥的營養(yǎng)價值非常高 ， 含有大量的蛋白質(zhì)，維生素，不含脂肪 。排骨的營養(yǎng)價值也非常高 ， 具有滋陰壯陽，益精補血的功效，將山藥和排骨放在一起燉一下，特別美味 ， 今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的山藥燉排骨？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料【怎樣做美味的山藥燉排骨？】排骨適量，山藥適量，香菇適量，鹽適量，生抽適量，八角適量，花椒適量，桂皮適量，香葉適量，干辣椒適量，生姜適量，蒜適量，小蔥適量，香菜適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備適量排骨，用清水洗凈后，放入鍋中焯水，焯好后撈出，將水倒掉 。
02、將焯好水的排骨撈出，放入盤中 ， 然后鍋中重新加清水，再將排骨放入，這樣可以有效去除排骨的腥味和浮沫 。
03、準(zhǔn)備適量花椒 ， 八角 ， 香葉，桂皮，姜片兒等大料 ， 放入鍋中 。大料也可以有效去除排骨腥味 。
04、準(zhǔn)備適量鐵棍山藥洗凈；準(zhǔn)備適量干香菇，用清水泡發(fā)；再準(zhǔn)備適量枸杞子，用清水泡一下 。
05、將山藥洗凈 ， 去皮后切成塊倒入鍋中，將泡發(fā)后的香菇洗凈后，切成片倒入鍋中 。將枸杞子洗凈后 ， 也倒入鍋中 。
06、蓋上鍋蓋，大火將水燒開，然后改小火燉三十分鐘左右，出鍋前加少許生抽和陳醋 。
07
08、準(zhǔn)備適量小蔥切碎，再準(zhǔn)備適量香菜，洗凈后 ， 撒在上面就可以吃了，真的特別好吃 。
怎樣做美味的山藥燉排骨？的內(nèi)容就分享到這里。
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