蒜米燜土鴨是一道非常濃香美味的家常菜，做法和食材都非常簡單 ， 下面分享它的做法與步驟給大家看看 。
工具/材料土鴨500克，蒜米、姜片適量，1勺生抽，1勺料酒，幾點老抽 。
操作方法01、首先把鴨肉清洗干凈，然后斬成一塊塊 。
02、蒜米用刀背拍扁 ， 姜片準備好 ?！舅饷妆绕匠３床硕嘈?br /> 03、鴨肉里加適量的鹽，1勺生抽，1勺料酒，幾滴老抽腌制十幾分鐘 。
04、把蒜米、姜片擺在鍋底，然后加適量的油 。
05、再把腌制好的鴨肉鋪在上面 。
【蒜香鴨肉的做法】06、然后蓋上鍋蓋 ， 開火 ， 用中火燜 ?！静挥眉铀?，因為鴨肉本身含水份多】
07、燜到聞到蒜焦香味，然后打開鍋蓋把食材翻轉(zhuǎn)在繼續(xù)燜 ， 從始到終燜12分鐘左右就可以了 。
蒜香鴨肉的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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