欖角味道芳香 ， 營養(yǎng)豐富，是一種健康保健果實，今天用欖角搭配豬大腸爆炒，做出來的成品味道非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料【欖角爆大腸的做法】豬大腸500克，欖角50克，姜絲、蒜米適量 ， 1生抽 ， 幾滴老抽，料酒適量 。
操作方法01、首先把豬大腸清洗一下，然后把大腸里面翻出來，下一抓面粉進去用手抓捏10分鐘左右 ， 然后用清水沖洗幾次再把大腸翻回來再用水清洗干凈為止 。
02、鍋里裝適量的水煮沸，然后放豬大腸進去灼一下水 。
03、然后撈上來過一下冷水再切成一段段 。
04、蒜米、姜絲、欖角準備好 。
05、開火下油，放蒜米進去爆香 。
06、大腸下鍋，加適量的鹽、1生抽 。
07、半勺老抽，大火翻炒一下 。
08、然后蓋上蓋子，小火燜3分鐘左右 ?！静挥眉铀?br /> 09、打開鍋蓋下欖角進去爆炒1分鐘左右就可以了 。
欖角爆大腸的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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