豬頭皮的做法很多，各家各法各有不同，今天用香蔥搭配豬頭皮爆炒，做出來的成品味道濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料豬頭皮300克 ， 香蔥適量，姜片、蒜米適量，腌制過的檸檬1個，生抽1勺，料酒1勺，老抽幾滴 。
操作方法01、首先把豬頭皮清理干凈 。
02、然后放到鍋里加適量的水煲20分鐘左右 。
03、拿出來用冷水泡洗一下，再切成薄片 。
04、檸檬切成碎??，损A住⒔?、蠎|兇急負?。
05、開火下油，放蒜米、姜蓉、檸檬爆出味來 ， 豬頭皮下鍋，加適量的鹽 。
06、1勺生抽、幾滴老抽 。
07、大火翻炒1分鐘左右 ， 然后下香蔥進去 。
【香蔥爆豬頭皮的做法】08、翻炒20秒左右就可以了 。
香蔥爆豬頭皮的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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