【港椒咸菜的做法】港椒咸菜拿來當配菜是非常好吃的，一起來看看港椒咸菜的做法 。
操作方法01、港椒清洗干凈，去掉蒂 ， 瀝干水分，放在通風(fēng)透氣的地方晾干 。
02、把瀝干水分的港椒，用筷子弄開一個洞 ， 這樣腌制的過程中比較好入味 。
03、準備好適量的姜、蒜、小辣椒、桂皮、花椒、八角、白糖這些配料 。
04、取一個干凈的玻璃罐，把港椒放入玻璃罐中，再把所有配料也一起放入罐里，加入適量的醬油和擺酒，把港椒給淹沒即可 。
05、蓋上玻璃蓋子 ， 放入冰箱腌制幾天就可以拿出來吃了 ， 中途不要打開蓋子哦 。
港椒咸菜的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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