脆皮腸外酥里嫩，口味鮮美，用脆皮腸炒菜食用，香脆味濃 。下面介紹用脆皮腸炒木耳白菜片的家常做法 ?？诟兴?， 清新鮮美 ， 香味濃郁 。
工具/材料脆皮腸 4根，木耳 適量，大白菜 200克 。
蔥，姜，蒜 ， 鹽，味精 ， 花椒，料酒，醋，蠔油，油 。
操作方法01、用溫水快速泡發(fā)木耳 ， 把泡發(fā)好的木耳收拾清洗干凈，控干水分 。
02、脆皮腸去掉外包裝 ， 用到切成片 。
03、大白菜用水清洗干凈，控干水分，切成片 。切好蔥，姜，蒜，備用 。
04、把白菜片用水焯一下，水開后入鍋10秒鐘撈出，迅速用冷水過涼，瀝干水分 。
05、鍋里放入油加熱，油熱后放入花椒，蔥，姜，爆鍋 。放入脆皮腸小火翻炒，放入料酒 。
06、炒至脆皮腸變軟，放入白菜片，轉(zhuǎn)大火快速翻炒，放少許蠔油，滴少許醋 。
07、白菜片炒至六分熟，放入木耳翻炒，放入鹽，蒜 。
【脆皮腸炒木耳白菜片的家常做法】08、炒至木耳變軟，透明 ， 放入味精，關(guān)火出勺 。
脆皮腸炒木耳白菜片的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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