脆皮腸外酥里嫩 ， 口味鮮美 。卷心菜清脆爽口，營養(yǎng)豐富 。青椒質(zhì)地脆嫩 ， 口感辛香 。三種食材搭配一起同炒 ， 營養(yǎng)均衡，味道鮮美，清香適口，做法簡單 。下面介紹脆皮腸炒卷心菜青椒的家常做法 。
工具/材料脆皮腸 4根（100克），卷心菜 200克，麻辣青椒 1個 。
蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒 ， 料酒 ， 醬油，油 。
操作方法01、脆皮腸剝?nèi)ネ獍b，用刀切成片 。
02、卷心菜用手撕成片，用水清洗干凈 ， 控干水分 。
03、青椒用水清洗干凈，控干水分 ， 切成片 。
04、切好蔥，姜，蒜，備用 。
05、鍋里放入油加熱，油熱后放入花椒爆鍋 ， 放入脆皮腸小火翻炒 。
06、炒至脆皮腸變軟，放入料酒，蔥，姜，蒜，翻炒 。隨即放入卷心菜轉(zhuǎn)大火快速翻炒，放入少許醬油 。
【脆皮腸炒卷心菜青椒的家常做法】07、卷心菜炒至六分熟，放入青椒翻炒，放入鹽 。炒至卷心菜，青椒斷生，放入味精，關(guān)火出勺 。
脆皮腸炒卷心菜青椒的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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