香香軟軟的蔥油餅非常好吃，今天教大家做蔥油餅 ， 一起來看看吧 。
操作方法01、和面的時(shí)候直接用溫水和面就可以 ， 但記住面要稍微和的軟一些，不然做出來的油餅會(huì)非常硬 。
【怎樣烙蔥油餅，烙餅軟的小竅門】02、面團(tuán)揉好之后醒面半小時(shí) ， 然后用搟面杖搟成薄片 。在面皮上倒一些油，用刷子刷均勻，撒上一層蔥花和一些食鹽，然后卷起來 。
03、切成一個(gè)個(gè)的油餅生胚 ， 然后用搟面杖搟成薄餅 。
04、電餅鐺或者平底鍋燒熱刷一層油 ， 把餅放進(jìn)去，一面金黃的時(shí)候翻過來烙另一面，兩面金黃出鍋 。
怎樣烙蔥油餅，烙餅軟的小竅門的內(nèi)容就分享到這里。
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