海底撈番茄鍋底怎么做呢？一起來(lái)看看，希望對(duì)你有幫助 。
操作方法01、番茄清洗干凈，去掉蒂，切成番茄丁 。番茄一定要挑選自然成熟，比較紅的番茄 。
02、準(zhǔn)備好適量的姜、酸菜、泡椒，都一一剁碎，備用 。
03、熱鍋下油 ， 放入姜、酸菜、泡椒，翻炒均勻，煸出香味 。油最好可以用豬肉，這樣味道才更加好吃哦 。
【海底撈番茄鍋底怎么做】04、然后倒入番茄丁，翻炒均勻，調(diào)小火，把番茄丁炒出番茄汁后，加入適量的清水，大火煮，把番茄煮到爛 ， 這樣海底撈的番茄鍋就做好了 。
海底撈番茄鍋底怎么做的內(nèi)容就分享到這里。
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