豬肝的營養(yǎng)價(jià)值非常高，特別是豬肝具備一般的肉類食品不含的維生素C和微量元素硒 ， 可以抗氧化，防衰老 ， 土豆和青椒的營養(yǎng)價(jià)值也非常高，將土豆，青椒和豬肝炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆青椒燒豬肝？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料豬肝適量 ， 土豆適量，青椒適量 ， 香菜適量，鹽適量 ， 雞精適量，五香粉適量，淀粉適量，生抽適量 ， 陳醋適量，姜適量，蒜適量，料酒適量 。
操作方法【怎樣做美味的土豆青椒燒豬肝？】01、準(zhǔn)備適量豬肝，洗凈后切成薄片，放入適量食鹽腌一會(huì)兒，然后將鹽分洗去 。
02、可能是兩家洗凈后切成絲，放在上面，再加入適量雞精，五香粉，生抽 ， 料酒，淀粉，攪拌均勻，腌制十分鐘左右 。
03、鍋中燒開水，水開后將腌好的豬肝，放入鍋中焯水，焯過之后 ， 迅速撈出，放入盤中 。
04、準(zhǔn)備一個(gè)土豆，洗凈后去皮，切成絲，洗去淀粉備用，再準(zhǔn)備適量蒜，洗凈后切成片 。炒鍋中放入適量油，油熱后 ， 將蒜片放入鍋中炒香，然后將土豆絲倒入鍋中，翻炒均勻 。
05、炒至土豆表面微微變色之后，將豬肝倒入鍋中 ， 翻炒均勻 。
06、準(zhǔn)備適量青椒 ， 洗凈后切絲，將青椒絲倒入鍋中 ， 翻炒均勻 。
07、根據(jù)自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻 。
08、加入適量生抽，陳醋，再加少許清水，防止粘鍋 。
09、出鍋裝盤，再準(zhǔn)備適量香菜，洗凈后，放在上面，攪拌均勻，就可以吃了 ， 真的太好吃了，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下 。
怎樣做美味的土豆青椒燒豬肝？的內(nèi)容就分享到這里。
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