紅扁豆炒肉怎么做呢？一起來看看紅扁豆炒肉的家常做法 。
操作方法01、紅扁豆要買新鮮的，摸起來硬邦邦的那些才是新鮮的 ， 太軟的那些就是放久的了 。紅扁豆撕掉兩端的老筋，清洗干凈 ， 瀝干水分，備用 。
02、瘦肉清洗干凈，切成薄片 。
03、準備好適量的姜蒜，清洗干凈，姜切成姜絲，蒜頭剁碎 。
04、把剁碎的姜蒜一起放入瘦肉中，再加入適量的蠔油、花生油、醬油，攪拌均勻，把瘦肉腌制一會 。
05、熱鍋下油，放入姜蒜煸香，然后倒入腌制好的瘦肉，翻炒均勻 。
【家常菜之紅扁豆炒肉的做法】06、把瘦肉炒到變顏色后，即可倒入紅扁豆 ， 一起翻炒到熟，最后加入少許鹽，即可出鍋 。
家常菜之紅扁豆炒肉的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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