【蒸娃娃菜肉末的家常做法】娃娃菜和大白菜是同一個種類，不過外形比較小巧，今天用娃娃菜搭配肉末清蒸 ， 做出來的成品味道清甜美味，非常好吃，下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料娃娃菜250克，瘦肉100克，蒜米、姜蓉、香蔥適量，生抽、料酒適量，水淀粉適量 。
操作方法01、首先把娃娃菜清洗干凈，然后把娃娃菜豎切成一條條 。
02、菜葉擺里梗擺外，均勻地擺在碟子里 。
03、然后放置鍋里大火蒸12分鐘左右 。
04、蒸的期間沒閑著，把瘦肉剁成肉末，加姜蓉、適量的鹽、生抽、料酒腌制幾分鐘 。
05、蒜米、蔥花準備好 。
06、然后把蒸好的娃娃菜拿出來 。
07、再開火下油，放蒜米進去爆香，然后放肉末進去翻炒至變色 。
08、然后倒小半碗的水淀粉進去 ， 再加1勺生抽、幾滴老抽 。
09、翻炒一下，撒蔥花進去翻炒均勻煮10秒左右 。
10、然后把肉末鋪到娃娃菜面上就可以了 。
蒸娃娃菜肉末的家常做法的內容就分享到這里。
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