絲瓜的營養(yǎng)非常豐富，含有豐富的蛋白質，鉀，鈣，鎂等營養(yǎng)元素，經常吃絲瓜，有輕微的降血壓作用，絲瓜中還含有豐富的膳食纖維 ， 可以促進腸胃蠕動，起到通便的作用，將絲瓜和青椒這樣炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的清炒青椒絲瓜？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料絲瓜適量，青椒適量，枸杞子適量，鹽適量，雞精適量 。
操作方法01、準備一個絲瓜，洗凈去皮后 ， 切成滾刀塊，放入盤中備用，注意，在選購絲瓜的時候，一定要選擇比較嫩的，如果絲瓜比較老的話 ， 很難嚼動 。
02、在絲瓜上面 ， 撒上一點食鹽 ， 腌制十分鐘左右，然后用清水沖洗一下，經過腌制過的絲瓜，炒的時候不容易變黑 。
03、準備一個青椒，洗凈后，切成條，放入盤中備用 。再準備適量枸杞子 ， 用清水泡開 。
04、炒鍋中放入適量油 ， 油熱后，將絲瓜倒入鍋中，翻炒均勻 。
05、將準備好的青椒絲，倒入鍋中，和絲瓜一起翻炒一下 。
【怎樣做美味的清炒青椒絲瓜？】06、加入適量清水，然后再將泡好的枸杞子也倒入鍋中 。
07、加入適量雞精 ， 鹽可以少放或者不放，因為腌制絲瓜的過程中已經放過鹽了 。
08、蓋上鍋蓋兒，大約兩分鐘左右 ， 出鍋裝盤，就可以吃了 ， 美味營養(yǎng)，家里人都非常喜歡 。
怎樣做美味的清炒青椒絲瓜？的內容就分享到這里。
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