黃心烏塌菜是白菜的一個變種，營養(yǎng)價值非常豐富 ， 含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，礦質(zhì)元素等 ， 經(jīng)常吃烏塌菜僅可以美容養(yǎng)顏，而且可以增強身體抵抗力，將黃心烏塌菜這樣炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的清炒黃心烏塌菜？
工具/材料黃心烏塌菜適量，枸杞子適量，鹽適量，雞精適量 ， 生抽適量，陳醋適量，干辣椒適量 。
操作方法01、準備適量黃心烏塌菜，去根洗凈后，切成片，放入盤中，一定要認真的清洗掉根部的泥沙 。
【怎樣做美味的清炒黃心烏塌菜？】02、炒鍋中放入適量油 ， 油熱后，放入適量干辣椒爆香，然后將烏塌菜倒入鍋中，翻炒均勻 ， 炒至表面微微變軟，就差不多了 。
03、加入少許鹽和雞精，攪拌均勻 。
04、提前準備適量枸杞子，用清水泡開，將泡好的枸杞子 ， 倒入鍋中，一方面可以讓菜肴的色澤更加好看 ， 另外一方面可以增加菜肴的營養(yǎng) 。
05、加入適量生抽 ， 增亮色澤，生抽本身自帶的鮮香口感 ， 讓菜肴更加美味 。
06、這個菜肴本身會出水，不用再加水，炒好之后 ， 出鍋前加入適量陳醋 ， 加些陳醋可以提鮮 。
07、炒好之后，出鍋裝盤 ， 趁熱就可以吃了，美味營養(yǎng) ， 家里人都非常喜歡，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下 。
怎樣做美味的清炒黃心烏塌菜？的內(nèi)容就分享到這里。
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