火腿腸肉質(zhì)細(xì)膩，鮮嫩爽口 。青椒質(zhì)地脆嫩，口味辛香 。包菜爽脆，清甜 。三種食材放在一起同炒，口感清新，味道鮮美，風(fēng)味別致 。下面介紹火腿腸炒青椒包菜的家常做法 。
工具/材料火腿腸 1根（85克） ， 麻辣青椒 2個(gè)，包菜 150克 。
蔥，姜，蒜，鹽 ， 味精 ， 花椒，料酒 ， 醬油，油 。
操作方法01、火腿腸去掉外包裝，用刀切成片 。
02、青椒用水清洗干凈，控干水分，用手撕成片 。
03、包菜用手撕成片，用水清洗干凈，控干水分 。
04、切好蔥，姜，蒜，備用 。
05、鍋里放入油加熱，油熱后放入花椒爆鍋，放入火腿腸小火翻炒 。
06、炒至火腿腸變軟，放入少許料酒，放入蔥，姜，蒜翻炒 。隨即放入包菜轉(zhuǎn)大火快速翻炒 。
【火腿腸炒青椒包菜的家常做法】07、包菜炒至五分熟，放入青椒翻炒，放入醬油，鹽 。炒至青椒斷生，放入味精 ， 關(guān)火出勺 。
火腿腸炒青椒包菜的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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