西紅柿含有豐富的胡蘿卜素和番茄紅素，還含有豐富的維生素A和維生素C以及其他的維生素，所以食用西紅柿能補(bǔ)充維生素 。今天小編用西紅柿搭配圓蔥，一起炒雞蛋，做出的口味還不錯，下面我把做法分享給大家，喜歡的可以看看 。
工具/材料適量西紅柿、蔥花、香菜、圓蔥、白糖、食鹽，兩個雞蛋 。
操作方法01、取2-3個新鮮的西紅柿，用清水把西紅柿洗凈 ， 用鹽水泡一會，然后沖洗干凈，用刀把西紅柿切片，切好待用 。
02、取適量新鮮圓蔥，用清水把圓蔥洗凈，然后圓蔥切絲，盛入容器中待用，用量根據(jù)自己喜好定 。
03、準(zhǔn)備好適量香菜 ， 摘去香菜老根和黃葉，用清水把香菜洗凈，然后把香菜切末，切好盛入容器中待用 。
04、取適量大蔥 ， 摘去蔥根和黃葉，用清水把蔥洗凈，放入菜板上，然后把蔥切成蔥花待用 。
05、準(zhǔn)備兩個雞蛋，用清水把雞蛋洗凈，磕入碗中，用筷子把雞蛋打散 ， 炒鍋放油，油熱后 ， 把雞蛋液倒入鍋中，炒成雞蛋塊待用 。
06、另起炒鍋，放入備好的圓蔥絲，用鏟子快速翻炒均勻 ， 稍炒片刻后，就可以加入備好的西紅柿 。
07、翻炒至西紅柿變軟出汁后，加入剛才炒好的雞蛋 ， 用鏟子翻炒均勻，加入適量糖調(diào)味 ， 家里有糖尿病患者的，就不要加糖了 。
【西紅柿圓蔥炒雞蛋的做法】08、如圖所示，西紅柿圓蔥炒雞蛋就做好了，放入適量食鹽，撒入香菜蔥末，西紅柿圓蔥炒雞蛋，出鍋入盤，上桌開吃 。
西紅柿圓蔥炒雞蛋的做法的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 西紅柿炒山藥的家常做法
- 怎樣做家常版西紅柿炒花菜？
- 苦瓜山藥炒木耳的家常做法
- 怎樣做美味的南瓜紅椒炒雞蛋？
- 洋蔥炒魷魚圈怎么做？
- 西葫蘆圓蔥木耳炒西紅柿的做法
- 怎樣做油菜木耳拌圓蔥？
- 苦瓜尖椒炒雞蛋的家常做法
- 油菜圓蔥炒肉的做法
- 怎樣做美味的花菜炒香腸？