工具/材料花菜
五花肉
辣椒面
干辣椒
料酒
生抽
姜
【干鍋花菜的制作方法】蒜
操作方法01、將花菜洗凈后，切成小朵 。
02、將姜、蒜切片 。
03、鍋中加水，放入五花肉、姜片、料酒，加蓋開火煮至五花肉熟透 。
04、將花菜放入沸水中 ， 焯水30秒撈出 。
05、將煮好的五花肉切片 。
06、鍋中熱油，放入五花肉翻炒至兩面微黃 。
07、放入干辣椒、姜、蒜炒出香味 。
08、炒出香味后，加入料酒和生抽 。
09、倒入花菜翻炒 。
10、待花菜上色后 ， 加入適量鹽拌勻 。
11、最后再加入辣椒面拌勻即可 。
12、最后盛出裝盤，干鍋花菜就做好了 。
干鍋花菜的制作方法的內(nèi)容就分享到這里。
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